Sâm nữ Hoàng

Sâm nữ Hoàng Thành Phần Hóa Học:
* Cả củ và rễ sâm đều chứa nhiều hợp chất có giá trị dược liệu, tuy nhiên tỷ lệ và thành
phần cụ thể có thể khác nhau tùy thuộc vào loài, tuổi cây, và điều kiện sinh trưởng.
- Các thành phần chính bao gồm:
+ Saponin (Ginsenosides): Saponin, đặc biệt là nhóm hoạt chất đặc trừng
ginsenosides, là thành phần hoạt chất chính tạo nên các tác dụng dược lý, giá trị dược liệu của
sâm. Hàm lượng và thành phần của các chất này thay đổi đáng kể trong quá trình phát triển
của cây.
+ Polysaccharide: Các chuỗi đường phức tạp có vai trò cung cấp năng lượng và có
thể có tác dụng tăng cường miễn dịch.
+ Acid amin: Các đơn vị cấu tạo của protein, cần thiết cho sự phát triển của cây và có
thể có lợi cho sức khỏe.
+ Vitamin và khoáng chất: Các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho các quá trình sinh
hóa trong cơ thể.
+ Các hợp chất phenolic và flavonoid: Các chất chống oxy hóa.
+ Tinh dầu: Tạo nên mùi thơm đặc trưng của sâm, có vị đắng nhẹ và mùi nghệ tây.
* Về Tính chất theo Y học cổ truyền: Sâm thường được coi là "ấm" (ôn/nhiệt), có tác dụng
bổ dương, tăng cường năng lượng, tuần hoàn máu. Sâm được coi là "mát" (hàn), có tác
dụng bổ âm, thanh nhiệt, giảm căng thẳng. Tính chất của sâm vẫn đang được tiếp tục
nghiên cứu và định vị trong hệ thống lý luận y học cổ truyền, nhưng nó được đánh giá rất
cao về tác dụng bồi bổ và chữa bệnh.